Аналитики подсчитали среднюю стоимость бутерброда с красной икрой в России

Аналитики "Контур.Маркета" подсчитали, что приготовление одного бутерброда с красной икрой к новогодним праздникам в 2025 году обойдется россиянам примерно в 168 рублей.

По их данным, бутерброд, включающий 10 граммов икры, 10 граммов сливочного масла и 30 граммов хлеба, стоит около 168 рублей. Расчёты были основаны на анализе 1,7 миллиона чеков по икре и 5,6 миллиона чеков по маслу, хлебу и шпротам за период ноябрь–декабрь 2025 года.

При этом полный набор продуктов для приготовления такого бутерброда в магазине в среднем стоит 3355 рублей. Самым дорогим ингредиентом является икра: 200 граммов продукта в среднем по стране продаются за 2994 рубля. Стоимость 180-граммового брикета сливочного масла составляет 283 рубля, а хлеба — 78 рублей.

Глава Росрыболовства Илья Шестаков в конце октября сообщил, что добыча лососевых в России в 2025 году практически завершена и составила 335 тысяч тонн — это в полтора раза больше, чем за весь прошлогодний лососевый сезон.

Источник и фото - ria.ru