Экономист рассказал о последствиях роста цен на кофе

Текст:

МОСКВА, 5 февраля - РИА Новости. В течение ближайших 2-3 лет мировые цены на кофе сорта арабика останутся на высоком уровне, что окажет значительное влияние на рынок: бизнес, скорее всего, будет искать более доступные источники сырья в Африке и Азии, в то время как потребители могут перейти на чай или более дешевые сорта кофе, отметил в комментарии для РИА Новости старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Олег Иванов.

Цены на кофе арабика продолжают устанавливать новые рекорды. В конце января стоимость впервые превысила 8 тысяч долларов за тонну, а 3 февраля она уже составила более 8,5 тысячи долларов за тонну.

"Скорее всего, высокий уровень цен на арабику сохранится в течение следующих 2-3 лет, что приведет к увеличению доли робусты в мировом потреблении", - предполагает эксперт.

"Ожидаемый рост цен на кофе может изменить потребительские предпочтения. Можно ожидать снижения спроса на массовые сорта кофе (не specialty), что побудит часть потребителей искать альтернативы, включая переход на чай или более доступные сорта кофе. С точки зрения бизнеса, вероятен рост интереса к диверсификации поставок и поиску новых источников сырья, что может усилить позиции африканских и азиатских производителей кофе", - добавил он.

Рост цен на кофе обусловлен несколькими факторами, пояснил Иванов. Во-первых, климатические изменения: в Бразилии, крупнейшем мировом производителе арабики, наблюдается засуха, что снижает урожайность. В Колумбии, втором по значимости производителе, неблагоприятные погодные условия также приводят к сокращению производства.

Во-вторых, наблюдается снижение предложения робусты со стороны Вьетнама, основного поставщика более дешевого сорта кофе. Вьетнам столкнулся с засухой, что ограничивает объемы экспорта.

Кроме того, на цены влияет рост спроса со стороны азиатских стран, которые начинают потреблять больше кофе. Эксперт также отметил увеличение инвестиционного спроса.

Источник и фото - ria.ru