Гарбузов: Москва увеличила производство хлебобулочных изделий на 34%
20.01.2026 15:00
За 11 месяцев прошлого года объем выпуска продукции длительного хранения увеличился на впечатляющие 33,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что свидетельствует о динамичном развитии отрасли и растущем спросе на качественные продукты питания.Как отметил министр столичного правительства и руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) города Анатолий Гарбузов, Москва, будучи крупнейшим потребительским рынком страны, естественно привлекает ведущие предприятия пищевой промышленности. Столица занимает одно из ведущих мест по производству хлеба и выпечки, что связано с высоким уровнем потребления и развитой инфраструктурой. Постоянное увеличение выпуска продукции отражает не только рост внутреннего спроса, но и успешные инвестиции в модернизацию производственных мощностей и внедрение инновационных технологий.Таким образом, развитие хлебопекарной отрасли в Москве способствует укреплению продовольственной безопасности региона и созданию новых рабочих мест. В перспективе ожидается дальнейшее расширение ассортимента и повышение качества продукции, что позволит столице сохранять лидерство на рынке и удовлетворять потребности самых взыскательных потребителей.За последние годы наблюдается существенный рост производства и реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, что свидетельствует о стабильном развитии пищевой промышленности. Так, за период с января по ноябрь прошлого года объемы отгрузок этих продуктов превысили 119 миллиардов рублей, что на 30,7% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. Этот значительный прирост отражает не только увеличение спроса, но и улучшение производственных мощностей и логистики в отрасли.Москва играет ключевую роль в поддержке и развитии местных предприятий пищевой промышленности, что соответствует городской стратегии промышленного развития до 2030 года. В рамках этой стратегии пищевая отрасль выделена как одна из приоритетных, что подтверждается предоставлением налоговых преференций и другими мерами поддержки для компаний, обладающих статусом промышленного комплекса. Такие меры способствуют укреплению конкурентоспособности московских производителей на внутреннем и внешнем рынках.Таким образом, комплексная политика города в отношении пищевой промышленности способствует не только росту объемов производства, но и созданию благоприятных условий для инноваций и устойчивого развития отрасли. В перспективе это позволит Москве укрепить свои позиции как одного из ведущих центров пищевой промышленности в стране, обеспечивая стабильное снабжение населения качественными продуктами и поддерживая экономический рост региона.Развитие промышленных комплексов играет ключевую роль в модернизации производственной базы и привлечении инвестиций. Для предприятий, расположенных на территории таких комплексов, предусмотрены льготные налоговые условия: налог на недвижимое имущество составляет всего 50% от стандартной ставки, налог на землю снижен до 20% от исчисленной суммы, а арендная плата за землю установлена на уровне 0,3% от кадастровой стоимости участка. Эти меры значительно снижают финансовую нагрузку на компании и стимулируют расширение производственных мощностей.Статус промкомплекса не только облегчает налоговое бремя, но и способствует реализации масштабных инвестиционных программ, направленных как на запуск новых производств, так и на обновление и модернизацию уже действующих предприятий. Благодаря этому повышается конкурентоспособность и технологический уровень промышленного сектора.Особую роль в развитии индустриальных зон играет поддержка со стороны города Москвы, которая выражается в создании современной индустриальной инфраструктуры и формировании благоприятного инвестиционного климата. Такая поддержка открывает возможности для развития как традиционных отраслей промышленности, так и инновационных и альтернативных направлений производства, что способствует диверсификации экономики и устойчивому росту региона. В итоге, комплексный подход к развитию промышленных комплексов обеспечивает долгосрочное экономическое развитие и укрепление позиций на рынке.Современные тенденции в пищевой промышленности демонстрируют растущий спрос на инновационные и специализированные мучные изделия, что стимулирует развитие уникальных производств в столице. К примеру, предприятие "Розен Бейкери" из Москвы успешно освоило производство мучных изделий методом шоковой заморозки, что позволяет сохранять свежесть и качество продукции на длительный срок. В настоящее время компания расширяет свою дистрибуцию, охватывая новые регионы и предлагая более 50 разнообразных позиций — от полуфабрикатов до готовой выпечки с разнообразными начинками, удовлетворяя потребности широкой аудитории.Параллельно с этим, другая московская фирма — "Другой Хлеб" — специализируется на выпуске альтернативных хлебобулочных изделий, ориентированных на современные диетические тренды и лечебные протоколы. Их продукция идеально подходит для кето- и палео-диет, а также других низкоуглеводных режимов питания. В ассортименте компании представлены вафли, приготовленные из миндальной, рисовой и овсяной муки, а также другие полезные и питательные продукты, которые помогают поддерживать здоровье и разнообразить рацион.Таким образом, столичные предприятия не только отвечают на вызовы рынка, предлагая инновационные и полезные продукты, но и способствуют развитию здорового питания в России, расширяя выбор для потребителей с различными предпочтениями и требованиями к диете.В последние годы бумажная промышленность Москвы демонстрирует устойчивый рост, что свидетельствует о возрастании спроса на продукцию из бумаги в различных секторах экономики. Так, по итогам одиннадцати месяцев прошлого года предприятия столицы значительно нарастили объемы производства. Ранее Гарбузов отмечал, что в период с января по ноябрь 2024 года московские предприятия увеличили отгрузку бумажной продукции на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Этот рост отражает не только улучшение производственных показателей, но и расширение рынков сбыта, а также повышение качества выпускаемой продукции. В целом, динамика развития бумажной отрасли в Москве подтверждает её важную роль в экономике региона и перспективы дальнейшего роста в ближайшие годы.
