Мяса и рыбы хватит на всех россиян, заявил член-корреспондент РАН
В России достаточно мяса и рыбы, дефицита не предвидится, сообщил РИА Новости ректор Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, член-корреспондент РАН Кирилл Племяшов.
«Если мы продолжим двигаться в выбранном направлении, дефицита ни мяса, ни рыбы в стране не будет», — отметил он.
По словам Племяшова, ситуация с мясом складывается благоприятно — производство растет стабильными темпами. Согласно данным Минсельхоза, в 2024 году производство скота и птицы на убой достигло рекордных 16,74 миллиона тонн, а уровень самообеспеченности мясом превысил 100%. Однако эксперт подчеркнул, что животноводство — это живая отрасль, требующая постоянного внимания и развития.
Что касается рыбы, здесь также наблюдается положительная динамика. По информации Росрыболовства, за последние десять лет производство аквакультуры увеличилось более чем в два раза — с 186 тысяч тонн в 2013 году до 402 тысяч тонн в 2023-м. Оборот предприятий рыбной отрасли в 2024 году достиг рекордных 1,1 триллиона рублей, добавил Племяшов.
Государство активно поддерживает развитие отрасли через программы льготного кредитования и инвестиционные квоты. Строятся новые рыболовецкие суда и рыбоперерабатывающие заводы, внедряются современные технологии — интеллектуальные системы кормления, автоматические линии сортировки и цифровые платформы для мониторинга, отметил он.
Главной сложностью, по словам эксперта, остается зависимость от импортного генетического материала — спермы быков для молочного и мясного направлений, а также икры для форелевых хозяйств. Минсельхоз прилагает усилия для снижения этой зависимости, заключил Племяшов.
Источник и фото - ria.ru
