Названа самая подешевевшая рыба в России по итогам 2025 года

По итогам прошлого года сельдь стала самой значительно подешевевшей рыбой на оптовом рынке России. В число лидеров по снижению цен также вошли скумбрия и треска, сообщили РИА Новости во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).

В ассоциации отметили, что именно сельдь возглавила рейтинг самых подешевевших видов отечественной рыбопродукции в оптовом сегменте по итогам 2025 года. В топ-лист вошли сельдь, скумбрия и треска, согласно данным мониторинга оптовых цен в регионах вылова, предоставленным ФГУП «Нацрыбресурс».

Так, цена на атлантическую сельдь снизилась почти на треть и составила 138 рублей за килограмм, тихоокеанская сельдь подешевела на 30%, до 105 рублей за килограмм. Атлантическая скумбрия подешевела на 12,9%, достигнув 270 рублей за килограмм, а цена на атлантическую треску упала на 8,4% и составила 490 рублей за килограмм.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев подчеркнул, что рейтинг самых подешевевших рыб демонстрирует сложность ценообразования на рыбную продукцию в России. По его словам, показатели вылова — важный, но не единственный фактор, влияющий на оптовые цены. Например, несмотря на снижение вылова в Северном рыбохозяйственном бассейне, цены на сельдь, скумбрию и треску на внутреннем рынке в прошлом году не росли.

Кроме того, несмотря на рекордный вылов тихоокеанской сельди второй год подряд, в 2024 году это не привело к немедленному снижению цены. Отложенный эффект проявился только в прошлом году, когда цена упала на 30%. Также на формирование цены влияют рост издержек и «логистическое трение», добавил Зверев.

Источник и фото - ria.ru