"Ромир" рассказал об удовлетворенности кофе в ритейле

Согласно данным исследовательского центра "Ромир", средний уровень удовлетворенности кофе в ритейле составляет 75%.

Исследование, проведенное в начале 2026 года среди покупателей кофе с собой в супермаркетах, показало, что потребители легко переключаются между разными форматами. Их выбор обусловлен сочетанием удобства, вкуса и цены.

Эксперты отметили, что различные форматы сохраняют свои преимущества в разных потребительских сценариях. Кофейни ассоциируются с атмосферой (21%) и разнообразием ассортимента (18%), рестораны быстрого обслуживания – с оптимальным соотношением цены и качества (31%), а автозаправочные станции – с удобством покупки "на ходу" (46%). Ритейл же воспринимается как место, где сочетаются доступность, удобство (46%) и привлекательная цена (31%).

При этом у некоторых ритейлеров уровень удовлетворенности кофе превышает средний показатель. Например, в сети "Перекресток" он достигает 80%. Удовлетворенность вкусом составляет 78%, а индекс потребительской лояльности – 25%.

Онлайн-опрос проводился на панели "Ромир" в феврале–марте 2026 года в городах присутствия "Перекрестка" и "Select Перекрестка". В исследовании приняли участие 384 мужчины и женщины в возрасте от 18 до 64 лет, покупающие горячий кофе не реже 2-3 раз в месяц, включая тех, кто приобретал его в указанных сетях за последние три месяца.

Источник и фото - ria.ru