Роскачество рассказало, как менялось российское вино с 2019 года
В 2019 году лишь две категории вин традиционно демонстрировали высокие показатели качества — ликерные (крепленые) вина и игристые вина. Однако за прошедшие шесть лет ситуация значительно изменилась в лучшую сторону.
По данным Роскачества, в 2019 году около 40% исследованных крепленых вин и 20,9% игристых вин соответствовали повышенному стандарту качества, установленному "Винным гидом России", что означает оценку 81 балл и выше по 100-балльной шкале. Это свидетельствовало о том, что именно эти категории традиционно удерживали лидерство по качеству среди российских вин.
Тем не менее, за последние шесть лет доля вин, отвечающих высоким стандартам качества, заметно выросла, что говорит о прогрессе в винодельческой индустрии России. Это связано с внедрением современных технологий производства, улучшением контроля качества и повышением квалификации виноделов. В результате, все больше вин из различных категорий соответствуют требованиям "Винного гида России", что положительно сказывается на репутации отечественного виноделия как внутри страны, так и на международном рынке.
Таким образом, российское виноделие демонстрирует устойчивый рост и развитие, расширяя ассортимент высококачественных продуктов и укрепляя позиции на рынке. Эти изменения открывают новые возможности для производителей и потребителей, способствуя популяризации российских вин и повышению их конкурентоспособности на мировом уровне.
В последние годы российская винодельческая отрасль претерпела значительные изменения, которые положительно сказались на качестве выпускаемой продукции. Ранее качество тихих вин, особенно розовых, красных и белых, оставляло желать лучшего и считалось одной из "проблемных зон" рынка. Например, доля качественных образцов среди розовых вин составляла всего 8,6%, среди красных — 12,1%, а белых — 14,9%.Однако за последние шесть лет ситуация кардинально улучшилась. По прогнозам на 2025 год доля вин, соответствующих повышенным стандартам качества, значительно возросла. Так, игристые вина увеличили свою долю на 59,8 процентных пунктов, тихие белые вина — на 61 пункт, тихие розовые — на 50 пунктов, тихие красные — на 64 пункта, а крепленые вина — на 42 пункта. Эти данные были подтверждены экспертами Роскачества, которые отметили устойчивый рост качества и разнообразия продукции.Эксперты связывают этот прогресс с качественным и количественным скачком в развитии винодельческой отрасли России. За последние годы значительно расширилось производство успешных брендов, а число фермерских хозяйств, занимающихся виноделием, выросло с десятка в 2019 году до более ста в 2024-м. Кроме того, ассортимент вин с маркировкой "Вино России" превысил 6,5 тысячи наименований, что свидетельствует о растущем интересе к отечественной продукции и улучшении ее репутации на рынке.Таким образом, российская винодельческая индустрия демонстрирует устойчивый рост и развитие, что открывает новые перспективы для производителей и потребителей. Ожидается, что дальнейшее повышение стандартов качества и расширение ассортимента будут способствовать укреплению позиций российских вин на внутреннем и международном рынках.В последние годы винодельческая отрасль демонстрирует заметное улучшение качества продукции, что свидетельствует о позитивных изменениях в производственных процессах и подходах к виноделию. Анализ данных за последние три года, включающий премиальные вина и продукцию малых хозяйств, подтверждает устойчивый тренд на повышение качества вин, отметили эксперты организации. В частности, доля высококачественных игристых вин увеличилась на 19 процентных пунктов, тихих белых вин — на 8,5 п.п., тихих красных — на 6,5 п.п., а крепленых вин — на внушительные 22,5 п.п. При этом единственным исключением стала небольшая по объему категория тихих розовых вин, где наблюдается незначительный спад качества на 1,9 процентных пункта.Особое внимание в исследовании уделялось развитию сегмента органических вин, который начал активно изучаться с 2023 года. Появление и рост этого сегмента стали значимым достижением для отрасли, отражая растущий интерес потребителей к экологически чистой продукции и устойчивому виноделию. Органические вина не только расширяют ассортимент, но и способствуют формированию новых стандартов качества и производства.Таким образом, наблюдаемый рост качества вин различных категорий свидетельствует о совершенствовании технологий и повышении профессионализма производителей. Эти тенденции положительно влияют на конкурентоспособность винодельческой отрасли на внутреннем и международном рынках, а также способствуют укреплению доверия потребителей к продукции. В перспективе можно ожидать дальнейшее развитие органического сегмента и повышение стандартов качества во всех категориях вин.Современное виноделие в России демонстрирует впечатляющие успехи, особенно в сегменте органических вин, которые завоевывают все большую популярность среди потребителей. Эти органические вина, сертифицированные по самым строгим стандартам качества, уже сегодня показывают выдающиеся результаты. По данным на 2025 год, доля качественных органических вин во всех категориях, за исключением крепленых, превысила 85,7%, значительно опережая традиционные аналоги, что свидетельствует о высоком уровне развития отрасли и растущем спросе на экологически чистую продукцию, - отметили эксперты Роскачества.Одним из ключевых инструментов оценки и продвижения российских вин является "Винный гид России" — масштабное исследование винодельческой продукции, которое ежегодно выявляет лучшие образцы отечественного виноделия. Этот проект реализуется Роскачеством в тесном сотрудничестве с Министерством промышленности и торговли, Министерством сельского хозяйства и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Благодаря такому комплексному подходу удается не только повысить качество продукции, но и укрепить позиции российских вин на внутреннем и международном рынках. Международная медиагруппа "Россия сегодня" выступает информационным партнером проекта, обеспечивая широкое освещение результатов и популяризацию отечественного виноделия.Таким образом, российское виноделие уверенно движется вперед, демонстрируя высокие стандарты качества и инновационный подход к производству. Повышение доли органических вин в общей структуре рынка отражает не только изменение потребительских предпочтений, но и стремление отрасли к устойчивому развитию и экологической ответственности. В перспективе это способствует укреплению имиджа российских вин и созданию благоприятных условий для экспорта, что является важным фактором экономического роста и развития агропромышленного комплекса страны.Источник и фото - ria.ru
