Россияне в этом году покупают красную икру по полкило

В этом году россияне стали чаще выбирать красную икру в упаковках по полкило на фоне успешной путины лососевых и снижения медианной цены на деликатес, сообщили аналитики компании «Платформа ОФД» РИА Новости.

«Красную икру снова приобретают упаковками по полкило, тогда как в прошлом году предпочитали порции по 250–300 грамм. В продаже увеличилось количество бюджетной икры горбуши, что сделало большие упаковки более доступными. В итоге в ноябре и декабре россияне вновь активнее покупают икру по полкило, как это было после рекордной путины лососевых в 2023 году», – отметили специалисты, проанализировав данные с 1 ноября по 10 декабря текущего и прошлого годов.

Медианная цена за килограмм красной икры составила 9230 рублей, что на 7% ниже показателя прошлого года. При этом количество покупок выросло на 14% по сравнению с аналогичным периодом.

Лидером продаж традиционно остается икра горбуши, за ней следуют кета и нерка.

«Благодаря удачной путине лососевых в этом году, после дефицита прошлого сезона, на внутреннем рынке появилось больше доступной икры, прежде всего горбуши. Это позволило не только сохранить прошлогодний уровень продаж, но и снизить среднюю цену за счет ноябрьских акций», – прокомментировали эксперты.

Источник и фото - ria.ru