Врач объяснила, почему нельзя покупать идеально выглядящую клубнику

Нитраты - это соли азотной кислоты, используемые для улучшения роста овощей и фруктов. Определить наличие нитратов в продукте можно по его внешнему виду: идеальный, блестящий фрукт без дефектов может быть подозрителен. Также важно обратить внимание на отсутствие вкуса и запаха у клубники, так как ягода с нитратами может быть безвкусной и водянистой. Для проверки наличия нитратов можно провести простой тест: отрезать кусочек клубники, опустить его в стакан с водой и посмотреть на реакцию. Если вода окрасилась, то продукт содержит нежелательные химические элементы и его употребление не рекомендуется. Для удаления следов обработки с клубники рекомендуется оставить ягоду в холодной воде не менее 20 минут перед употреблением.

Источник и фото - ria.ru