Врач рассказала, сколько мяса нужно есть для поддержания здоровья

По словам кандидата медицинских наук и врача-диетолога Натальи Денисовой, употребление мяса в количестве 100-150 граммов два раза в неделю не только не вредно, но и полезно для поддержания здоровья.

«Конечно, не стоит есть мясо ежедневно и в больших количествах — 200-300 граммов — это слишком много. Однако регулярное потребление мяса два раза в неделю по 100-150 граммов приносит пользу. Это важно не только с точки зрения снижения риска болезни Альцгеймера, но и для общего укрепления здоровья, поддержания мышечной и костной систем, а также обеспечения организма незаменимыми аминокислотами, витамином В12 и железом», — отметила Денисова в интервью aif.ru.

Она добавила, что у пожилых людей наблюдается преобладание катаболизма — распада белка — над его синтезом, поэтому им требуется повышенное потребление белка. Мясо является отличным источником полноценного и сбалансированного по аминокислотам белка.

Кроме того, мясо богато витамином В12 и железом, которые необходимы для кроветворения и синтеза гемоглобина. Это особенно важно для пожилых, у которых часто встречается снижение уровня гемоглобина и развивается старческая анемия.

Источник и фото - ria.ru