Эндокринолог назвала основные продукты для здорового питания

Тема здорового питания и важности разнообразного рациона становится все более актуальной в современном мире.

Помимо употребления пяти основных групп продуктов, необходимо также контролировать количество насыщенных жиров и добавленного сахара в питании. Это поможет поддерживать здоровье и хорошее самочувствие на протяжении долгого времени.

Согласно международным рекомендациям, базовый рацион должен включать в себя овощи и фрукты, крахмалосодержащие продукты, белковые продукты, молочные продукты, а также жиры и масла. Важно не только употреблять эти группы продуктов, но и разнообразить их в своем ежедневном питании.

Эндокринолог-диетолог Дарья Абахина подчеркивает, что первая группа - овощи и фрукты, включая ягоды и зелень, играет ключевую роль в обеспечении организма необходимыми витаминами и минералами. Поэтому их употребление должно быть регулярным и достаточным для поддержания здоровья.

Эксперт подчеркивает важность употребления первой группы продуктов, богатых витаминами и питательными веществами. Она рекомендует употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов в день в различных формах - свежих, замороженных, сушеных, вареных или тушеных. Следует помнить, что сушеные и консервированные фрукты могут содержать добавленный сахар, а консервированные овощи - соль и масло, поэтому важно обращать на это внимание. Джемы, варенье и аналогичные продукты следует рассматривать как сладости, которые лучше употреблять в умеренных количествах.

Помимо витаминов С и А, фолиевой кислоты, калия и пищевых волокон, первая группа продуктов также содержит важные микроэлементы и антиоксиданты, способствующие поддержанию здоровья и защите организма от вредных воздействий. Регулярное употребление овощей и фруктов помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и общее самочувствие.

Не забывайте, что разнообразие в рационе играет ключевую роль в обеспечении организма всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому стоит экспериментировать с различными видами овощей и фруктов, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Для поддержания здорового питания важно включать в рацион разнообразные продукты. Вторая группа продуктов, крахмалосодержащие, такие как макароны, крупы, хлеб, картофель, батат и другие, играют важную роль в обеспечении организма углеводами. Кроме того, они являются богатым источником негемового железа, кальция и витаминов группы B.

По мнению специалистов, предпочтительно включать в рацион источники цельного зерна. Хлебобулочные и макаронные изделия из цельнозерновой муки, цельнозерновые крупы (бурый и дикий рис, булгур, перловая и ячневая крупы, полба, просо, пшено, гречиха, киноа и другие) и макароны, картофель в мундире или запеченный с кожурой - все это отличные источники питательных веществ, как подчеркнула Абахина.

Не забывайте, что правильное питание - это не только о включении определенных продуктов, но и о сбалансированном подходе к выбору пищи, который поможет поддерживать здоровье и энергию на протяжении всего дня.

Для поддержания здоровья и правильного питания важно учитывать разнообразие продуктов и их питательные свойства. Третья группа продуктов, которую рекомендуют включать в рацион, - белковые продукты. Сюда относятся птица (курица, индейка), рыба или морепродукты, мясо, яйца, богатые гемовым железом, цинком, витаминами группы В. Также в эту группу входят источники растительного белка, такие как бобовые (соя и продукты из неё, чечевица, фасоль, горох, нут), орехи и семена.

Рыба и морепродукты, помимо белка и омега-3, содержат важные микроэлементы, такие как кальций, фосфор, селен, йод, а также витамин D. Эти элементы играют ключевую роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы и общего благополучия организма.

"Четвертая группа - молочные продукты", - пояснила врач. В эту категорию входят молоко, сыр, кисломолочные продукты и растительные альтернативы, обогащенные кальцием. Молочные продукты являются важным источником кальция, необходимого для здоровья костей, а также белка, йода и витаминов группы В. Правильное сочетание белковых и молочных продуктов обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами для поддержания здоровья и активности.

Жиры и масла играют важную роль в питании человека, их можно найти в таких продуктах, как авокадо, орехи, семена, растительные масла и спреды. Эксперт Абахина подчеркнула, что эта группа продуктов является неотъемлемой частью здорового рациона. Жиры, содержащиеся в растительных маслах, помогают организму усваивать жирорастворимые витамины и являются важным источником жирных кислот.

Кроме того, эксперт отметила, что рекомендуемое потребление насыщенных жиров составляет не более 20 грамм в день для женщин и не более 30 грамм в день для мужчин. Она также подчеркнула, что добавленный сахар следует ограничивать до 30 грамм в день, а потребление соли не должно превышать 5 грамм в день. Важно помнить, что эти рекомендации могут изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

В целом, жиры и масла являются необходимыми компонентами здорового питания, и правильное их употребление способствует поддержанию общего благополучия организма. Следует стремиться к балансу и разнообразию в рационе, чтобы обеспечить организму все необходимые питательные вещества.

Источник и фото - ria.ru