Эксперт рассказал, без чего может остаться Европа из-за экстремальной жары
Аномальная жара в Европе может привести к потерям французских виноградников и снижению урожая оливок в Испании, сообщил РИА Новости ведущий научный сотрудник Центра агропродовольственной политики Президентской академии Денис Терновский.
В середине июня в Европе установилась аномально жаркая погода. Во многих странах температура воздуха поднимается почти до 40 градусов, а местами и превышает эту отметку. Наивысший, красный уровень погодной опасности объявлен во Франции, Великобритании, Нидерландах и Италии. Ранее телеканал France 24 сообщил, что с экстремальной жарой на фоне аномально высоких температур столкнутся как минимум 94 миллиона жителей Европы.
«Реакция виноградарства на экстремально жаркую погоду будет неодинаковой. В ряде регионов, прежде всего во Франции и Испании, высокие температуры и нехватка влаги могут привести к снижению урожайности. Ситуация с оливками и оливковым маслом выглядит хуже. Наибольшие риски связаны с Испанией», — отметил Терновский.
По словам эксперта, экстремальная жара не только сокращает урожай оливок, но и ухудшает качество даже той части плодов, которую удастся собрать. Высокие температуры снижают прежде всего содержание масла в оливках.
При этом Испания является крупнейшим в мире производителем оливкового масла. Если урожай в стране заметно ухудшится, поставки испанской продукции на мировой рынок существенно сократятся, что приведет к росту цен на оливковое масло.
Что касается винограда, то в северных районах Европы, например в Германии, жара может даже положительно сказаться на ягодах, сделав их более сладкими. Однако в других частях континента, прежде всего во Франции и Испании, волны жары способны нанести серьезный ущерб виноградникам, подчеркнул Терновский.
Источник и фото - ria.ru
