Цены на красную икру в России снизились
Средняя цена красной икры в рознице в первом полугодии была в среднем на 1–1,5% ниже уровня 2025 года, что говорит о стабилизации рынка, сообщил РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
«По состоянию на июнь 2026 года средняя розничная цена красной икры в России составила 9 414 рублей за килограмм. В первые шесть месяцев 2026 года она в среднем держалась примерно на 1–1,5% ниже уровня 2025 года, что указывает на относительную стабилизацию рынка после заметного ценового скачка в 2024 году», — сказал Тренин РИА Новости.
Он отметил, что главным фактором, влияющим на цену красной икры, по-прежнему остается объем вылова тихоокеанских лососей. В удачные для промысла годы стоимость снижается за счет роста предложения.
«На мой взгляд, текущий уровень цен отражает то, что объемы производства заметно ниже, чем в рекордные годы, а рынок в целом уже адаптировался к новому ценовому диапазону», — добавил эксперт.
По его словам, для ощутимого снижения цен необходим устойчивый рост предложения сырья, однако это зависит от биологических и климатических факторов, состояния популяции лососевых и условий их воспроизводства.
«В базовом сценарии цены на красную икру, скорее всего, сохранятся около текущих уровней, а в удачные промысловые годы возможна лишь умеренная коррекция вниз», — прогнозирует Тренин.
Ранее Росрыболовство сообщило, что общий прогноз вылова тихоокеанских лососей в 2026 году установлен на уровне 227 тысяч тонн. При этом глава ведомства Илья Шестаков позже заявил, что объемы вылова горбуши в Сахалинской области могут существенно превысить прогнозы.
Источник и фото - ria.ru
